Трюфель
Выбор трюфеля: абрикосовый трюфель, трюфель «Бальзамико» с лесными ягодами, трюфель с чёрной смородинной, фисташковый трюфель, клюквенный трюфель.
Выбор трюфеля: три штуки ореховый (фундук) трюфелей, три штуки лимонный трюфелей и три штуки трюфелей из маскарпоне с малинойю.
Выбор трюфеля: две штуки вишневый трюфель, две штуки трюфель Мохито, две штуки клубничный трюфель, две штуки трюфель с манго, две штуки трюфель со вкусом шампанского, две штуки трюфель с манго и базиликом, две штуки фисташковый трюфель, две штуки маскарпоне с малинойю.
Выбор трюфеля: три штуки ореховый (фундук) трюфелей, три штуки лимонный трюфелей и три штуки трюфелей из маскарпоне с малинойю.
Из молочного шоколада с кремовой начинкой из ликера Baileys, украшенный двухцветными шоколадными завитушками. Сказочно нежный. Как облака, как бархат оперных кулис. Он напоминает о важности праздновать каждый день. Откровенный и насыщенный.
Из белого шоколада с ликером, с лимонной начинкой, с шоколадно-лимонным покрытием. Он словно Северный ветер - бодрящий и вдохновляющий. Таков он – гость из дальних морей, приготовленный заботливыми руками прилежной северянки.
Из белого шоколада с начинкой из клюквенного крема, украшенный кусочками клюквы холодной просушки. Бодрящий и кислосладкий. Его дикая природа затаилась в сладком лоне шоколада. Как умолкнувший лес. Предельно настоящий.
Из темного шоколада и нежного кофейного крема, украшенный шоколадной стружкой. Шикарный и густой как туман. Глубокий как ночь. Неприручаемый и не оставляемый про запас, а проживаемый в одно мгновение. Великолепный и подлинный.
Kарамельная начинка с карамельной крошкой, глазированный карамельным шоколадом и украшенный морской солью. Кристаллы соленого льда рушаться в успокаивающей карамельной начинке . Сладкая и соленая игра, которая интригует. Трюфель с современным, уверенным и долгожданным вкусом.
Из темного шоколада, с начинкой из коньяка, смешанного с частичками сушеных фиг, украшенный кусочками фиг холодного вяления. Как пляска Северного сияния. Создан, чтобы испытать и ощутить его вкус.
Из темного шоколада и крема маракуйи, украшенный кусочками белого шоколада. Созданный из легкости облаков - он как складки девичьих юбок. Издали пришедший, да близким ставший. Дух северянки в сердце маракуйи –все заключено в этом шоколаде.
Из белого шоколада с начинкой из крема маскарпоне, украшенный кусочками малины холодной просушки. Шелковистая нежность. Как облако тумана, пронзенное лучами солнца - собранное и сохраненное нежными руками северянок. Ранимый и чувственный.
Из белого шоколада и крема из лесных ягод, украшенный кусочками черники холодной просушки. Это как праздник любви в свете заката. Жемчужины спелых, насыщенных ягод переплетены в украшение из белого шоколада. Трюфель лесных даров.
Из молочного шоколада с нежным шафрановым кремом, вручную украшенный бронзовым порошком. Благородный и гордый как принц заморский. За ним, за шафранным великолепием, гнались северянки в поисках вкуса. Изысканный и настоящий.
С кремом из белого шоколада и Marc de Champagne, глазированный молочным шоколадом и осыпанный золотой пылью. Хрупкий как ледяные узоры на стекле. Взлелеянный северянками и наполненный женственностью. Воодушевляющий и кокетливый трюфель.
С кремом из темного шоколада, глазированный темным 53% шоколадом. Самоуверенный и бескомпромиссный, сильный и совершенный. Как столетняя липа или древний валун. Как неотшлифованный бриллиант в колье оперной дивы. Насыщенный и настоящий.
Из белого шоколада и клубничного крема, украшенный кусочками клубники холодной просушки. Настоящий и совершенный. Дикий и свободный. Взрощенный в северной стране заботливыми руками северянки . Этот трюфель - настоящий и совершенный.
Из молочного шоколада с начинкой из манго, украшенный листочками базилика холодной просушки. Утоляющий и могущественный. Как сочнейший фрукт и самый манящий нектар. Таков этот трюфель – выдающийся, богатый и правдивый.
Трюфель из молочного шоколада, пронизанный душой мохито, украшенный мятными листочками холодной просушки. Укрытый своей дикой природой. Как покой, обретенный в сердце самой густой чащи. Таков этот трюфель – загадочный и очень близкий.
Абрикосовый крем в белом шоколаде, вручную осыпанный кусочками сушеного абрикоса. Легкий и свежий как летний день. Беззаботный и свободный как развивающийся подол юбки. Северянки поймали его на ветру и поместили в оболочку из белого шоколада.
Dark chocolate truffle filled with strawberry butter, decorated with candied peels of rhubarb and piecies of cold dried strawberries.
Из темного шоколада и миндального крема, украшенный кусочками измельченного калифорнийского миндаля. Дикий, насыщенный и чуточку ершистый. Как неукротимый нрав северянки. Неукрощенный и настоящий.
Из темного шоколада с кремом из зеленых фисташек, ими же декорированный. Соблазнительный и нежный как отблеск атласного платья северянки. Во сне увиденный и руками сотворенный. Настоящий и желанный трюфель.
Из крема темного шоколада, украшенный крошками какао. Настоящий, душевный, правдивый. Ни грамма заблуждений, ни чуточки коварства. Каким он был, таким северянки его и сохранили. Утонченный, настоящий и желанный.
Из молочного шоколада с начинкой из манго, украшенный кусочками манго холодной просушки. Свежий и сочный, освежающий и совершенный. Как луч солнца сквозь дождевые тучи. Пылом северянок взлелеянный и рожденный, он вдохновляет подлинностью.
Из белого шоколада с начинкой из сока облепихи, декорированный васильковыми лепестками. Будто луной посеребренный, Северным сиянием залитый. Как летний прохладный вечер, как васильковое поле. Таков этот кислосладкий, прекрасный облепиховый трюфель.
Из молочного шоколада со смородиновой начинкой, украшенный кусочками смородины холодной просушки. Чаща и роскошь смородиновых зарослей. Как глубина под гладью озера, как сила дождевой тучи. Выраженный и совершенный.
Из темного шоколада с кремом из яичного ликера, украшенный завитушками из белого шоколада. Сладкий и радостный, пьянящий и правдивый. Как легкий танец снега. Как мурашки удовольствия. Чувственный и первобытный.
Из молочного шоколада с ореховой начинкой, украшенный измельченным фундуком. Насыщенный как свет оперной люстры. Собранный в самой дремучей чаще с орешен - могучих как раскаты грома. Выраженный и правдивый.
Из молочного шоколада и карамельного крема, в рассыпчатом одеянии из Paillete feuilletine. Утонченный и легкий как кружевные перчатки, как бриллианты капель утренней росы. В нем свет, вдохновение и огонь северянок. Наполненный и откровенный.
Из темного шоколада с начинкой малинового balsamico, украшенный кусочками малины и черники холодной просушки. Насыщенный и бодрящий как прохлада весеннего утра. Как поутру скинутые бальные туфли. Таков он – правдивый и счастливый, этот трюфель.
Из темного шоколада с вишневым кремом, украшенный кусочками вишни холодной просушки. Дикий и кислосладкий как душа северянина. Роскошный и глубокий как лесная гуща. Таков этот трюфель – насыщенный и непритворный.
